碘盐，那些事实与误读李珊珊公众不知道该如何去理解公共卫生领域的复杂问题，而本应承担解释责任的公共机构却因职责与权力的界限模糊不清，难以取得公众信任。在碘盐的纷争中，多个性质完全不同的问题绞在一起，几乎打了个死结。2010年7月26日到9月12日，卫生部就最新编制的《食用盐碘含量（征求意见稿）》正式公开征求意见。新标准拟将碘盐的最高含碘量调低一半以上，国家现标准规定的食盐碘含量20毫克/千克-60毫克/千克，修改...
碘盐中碘含量检测方法吴鸣(云南省盐业产品质量监督检验站,云南昆明650011)摘要:本文以综述的形式,汇集了化学分析方法容量分析(滴定分析法)和仪器分析法中各类方法测定食盐中微量碘(含碘酸钾、碘化钾)的检测方法,在对几类方法的研究近况进行评述的同时,也对主要方法的原理,仪器药品及操作做了简单介绍,供同行们参考研究。关键词:碘盐;碘含量检测;方法:TS3文献标识码:B:1001-0335(2008)03-0035-07MethodforDeterminingIodineConte...
