第27卷第4期2021年7月食品与生物技术学报JournalofFoodScienceandBiotechnologyVol.27Jul.No.42021:167321689(2021)0420075204DEAE纤维素分别猪血清蛋白罗磊1,樊金铃1,丁霄霖2(1.河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳471003;2.江南大学食品学院,江苏无锡214122)摘要:对DEAE纤维素52(简称DE52)分别猪血清蛋白进展了争辩。结果说明:pH714时,以0～013mol/L的NaCl磷酸盐缓冲液梯度洗脱,DE52可以将血清蛋白分为7个局...
