乔纳金，苹果及其脆肉变株的表型与分子鉴定摘要：以乔纳金苹果品种为对照，从果实与叶片形态、果实硬度、脆度、香气成分等表型特征以及AFLP分子标记两个层面，对脆肉变株进行了鉴定。结果表明：①“乔纳金’苹果与其脆肉变株果实与叶片形态基本一致，但脆肉变株的平均单果重仅是乔纳金苹果的83.4%,而果实硬度与脆度分别是乔纳金’苹果的1・5倍和1.2倍，具有果实变小、硬度及脆度变大的特点；②两份材料果实香气成分种类总数基本...
