潮州十大巷简介——猷灶义兴甲,家石辜郑庵“猷灶义兴甲,家石辜郑庵”这十大巷古时都是属于仁贤坊，先前潮州古城共分为7坊（街道办事处），以太平路（大街）为主轴线，东西各分布有3坊：以大街西畔南段的仁贤坊尤为著名，（（中段）和睦坊、（中北段）里仁坊东畔（南段）长养坊、（中段）生融坊、（北段）艮极坊）。因为古城又有“东财西丁，北贵南富”之说，所以此十大巷又属于古城的“南富区”。十大巷由北往南依次位于潮州开...
潮州乡镇公务员考试题：城管被殴—潮州中公教育【热点链接】2014年4月19日浙江温州苍南县1发生城管与民众冲突并遭围殴事件，据目前官方披露的信息分析，整个事发过程中城管打人在先，是有错并须依法依规处置的。后有人通过互联网造谣“城管打死人”，导致群众聚集，进而发展成围殴5名城管，其中2人被打得失血休克。这一事件在社会上引起极大热议，你怎么看?【理论分析】城管遭围殴是社会之耻。一是整个社会对城管的体恤都不太够...
潮州小吃的历史渊源及做法小吃知识wwshniu甜品wwshiiy高一（14）班苏洁、巫端玉、王希、苏林东张善琪、翁岱群、黄海涛、陈剑飞指导老师：卢烁铭（潮州金山中学历史组）一、课题提出：潮州，洋溢着浓浓文化气息的古城，有着风景如画的山水、河岳炳灵的景色及古朴典雅的人文景观。在这悠久文化的熏陶下，美食也被注入丰富的人文底蕴及浓郁的地方特色。作为土生土长的潮州人，美食一直是我们的骄傲。就算长大后远离了家乡，舌尖的...
吃粥还非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病糖尿病的发生。吃粥在我国已有数千年的历史。自古有春食荠菜粥、夏食绿豆粥、秋食莲藕粥、冬食腊八粥之说，颇有四时食补之道。喝粥可以清热解毒、解腥化腻、滋补身体，对于生活水平迅速提高，山珍海味食之无味的现代人来说，时不时喝一顿清淡美味、营养兼备的粥，更是一大享受。潮汕砂锅粥的做法，砂锅粥配方，学砂锅粥做法，就在深圳食尚部落培训中...
【解读】性格与气质—教师招考潮州中公教育性格和气质都是人格的一种，所谓人格，是构成一个人思想、情感及行为的特有模式，这个独特模式包含了一个人区别于他人的稳定而统一的心理品质，即人格是决定个体的外显行为和内隐行为，并使其与他人行为有稳定区别的综合心理特征。也就是说性格和气质同属于人格，这是它们的共同点，那么它们的区别在哪里呢？我们来看一下心理学上是如何定义性格和气质的。性格是指人的较稳定的态度与...
潮州小吃的历史渊源及做法小吃知识http://www.shniu.com甜品http://www.shiiy.com高一（14）班苏洁、巫端玉、王希、苏林东张善琪、翁岱群、黄海涛、陈剑飞指导老师：卢烁铭（潮州金山中学历史组）一、课题提出：潮州，洋溢着浓浓文化气息的古城，有着风景如画的山水、河岳炳灵的景色及古朴典雅的人文景观。在这悠久文化的熏陶下，美食也被注入丰富的人文底蕴及浓郁的地方特色。作为土生土长的潮州人，美食一直是我们的骄傲。就...
关于潮州小吃现状的调查分析高一（20）班徐曼纯肖桂敏翁榕榕苏佳桐林子纯章育婷刘钰陈佳婷蔡杭刘张锟指导老师翟海英（政治科）一、课题提出潮州的小吃文化，有它独特的魅力，为潮州文化锦上添花，深受人们的喜爱。在丰衣足食的现代，人们对潮州小吃抱着怎样的态度，潮州小吃的发展之路又将通向何方，抱着对潮州小吃的了解欲望，我们展开了此次调查。二、研究目的1、宣传潮州小食文化，让更多的人了解潮州，彰显潮州小食在烹饪界...
总第３７卷传统潮州卤汤的调配及Ｖｃ对其亚硝酸盐的清除作用黄武营１，黄俊生２，刘晓珠２，陈璋伟２摘要：简要的介绍了传统潮州卤水的调配方法，并研究了Ｖｃ对传统潮州陈卤水中亚硝酸盐的清除作用。结果表明，Ｖｃ溶液能有效清除陈卤汤中亚硝酸盐的含量，当０．４ｇ／ＬＶｃ溶液６．０ｍＬ时最大清除率达到４８．９８％，可作为改善传统潮州小作坊卤制品质量的重要食品添加剂。关键词：潮州卤水；调配；Ｖｃ；亚硝酸盐；清除...
潮州菜,潮汕菜,中国高端菜系篇一:中国潮汕菜总汇南乳白鳝球木瓜酿椰汁布甸明虾两味蜜运芝麻鸡猕猴桃焖厚菇珠瓜美极大鲍翅芒果麦冬田鸡羹麻香蔬菜丝萝卜炆猪皮罗汉生菜包绿茶三文鱼卤味拼盘卤水墨鱼片卤水鹅片卤鹅翼露桃鸡球煲灵猴献瑞潮汕菜列表莲花薏仁龟老姜焗鸡腊八粥开心果鸡肉沙律菊花鱿鱼卷韭菜粿精制大皇蛇锦绣香芒船金针仙鹤金笋豆腐酥金钱草底蛙金龟元气汤金菇明虾球椒盐鸭椒盐尔仔酱焗鹌鹑煎炸蟹卷煎寸金...
2011-2012年第二学期《中国社会生活史》科目考查卷中国茶文化之潮州工夫茶喝着功夫茶，体验古人的闲情淡雅的生活的确别有一番风味。潮州工夫茶被称为广东三宝之一，潮汕地区的品茶习俗被视为工夫茶品饮艺术的代表，在中国茶艺之林一枝秀出，使后人得以了解中国茶艺的璀灿和中国茶道的精博，有人说:“中国茶道在潮汕”，这话绝非“信口开河”，而是有一定道理的。饮茶品茶,是中华民族一种独具特色的民族文化。潮州工...
