餐饮食品安全法的心得2017年，我局餐饮服务食品安全监管工作，在县委、县政府和市局的正确领导下，以科学发展观为指导，按照“围绕确保人民群众饮食安全”的工作思路，以餐饮服务食品安全专项整治工作为抓手，坚持“疏堵结合，打防并举，标本兼治，重在治本”的原则，不断完善餐饮服务监管体制，创新监管方式和方法，以专项整治促规范、促提高、保安全，在全县范围内实施了以规范餐饮服务单位经营使用行为、严厉打...
像卖别墅一样卖餐厅——高端餐饮营销报告wwsina2010年09月08日09:21《天下美食ZEST》杂志请注意，你现在放入口中的，已经不再是食物本身；它是一个商品，由餐厅大厨、老板、市场调研人员、公关策划、销售等共同打造而成。你所身处的位置，也不仅仅是一家餐厅，它是尊贵、神秘、拥有历史的王国。当你在同一份鱼香肉丝上花费了十倍的价格时，说明你已经失去了理智。而原因通常是，这份食物照顾了你的情感。如果说营销...
精选关于父亲节的餐饮活动方案总结餐饮父亲节活动方案总结一广州香格里拉大酒店的妙趣咖啡厅，为父亲节预备了澳大利亚龙虾、法国鹅肝等丰富的国际自助餐，用餐还将有机会赢取全年健身卡(三人用)一张。妙趣咖啡厅特别设立爱心角，孩子们可以在送给爸爸的T恤衫上画上精美的爱心图案或文字，通过平凡细节，勾画细腻温情。午餐自助餐价格为每位188元，自助晚餐为每位288元。享用自助午餐的家庭父亲节当日，爸爸们购买健...
中国餐饮企业策划系列之二十三-6.3如何从区域走向全国？就目前中国的本土餐饮市场而言，大多数的品牌还都面临着如何做大更做强、如何从区域走向全国最终成为全国性餐饮品牌的问题。谈及做大做强都会提及的是关于品牌的迅速扩张问题，而众多行业的成功告诉我们捷径中的捷径很可能就是合并，或者人们常说的“大鱼吃小鱼，然后把这条大鱼养到更巨大”，太多行业借助这种方式达成实现突破区域走成全国、乃至最终走向全...
中国餐饮连锁企业的人力资源管理餐饮连锁经营是指直接或间接控制和拥有两家以上的餐厅，在平等协商、共同发展的基础上以相同的店名、店标出现，实行统一经营方式、统一管理模式、统一操作程序和服务标准，集中采购、分散销售、以获取经济效益的联合餐饮经营模式。连锁经营改变了传统的小生产经营方式，有效降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益。一、中国餐饮连锁企业的人力资源现状(一)中国...
厦门市商业联合会餐饮同业公会关于评选“厦门诚信经营示范企业”活动工作方案为深入贯彻《商务部办公厅关于在商务领域开展“诚信经营”示范创建活动的意见》，倡导餐饮企业诚信经营，促进行业健康发展，更好地维护消费者利益，根据市贸发局部署，我会决定在餐饮行业开展“厦门市诚信经营示范企业”评选活动。特制定方案如下：一、指导思想以《商务部办公厅关于在商务领域开展“诚信经营”示范创建活动的意见》和中...
XXX2021年中国熟食与餐饮市场深度研究与市场竞争态势2021-2020年中国熟食与餐饮市场深度研究与市场竞争态势报告---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业进展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身进展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观...
【O2O研究】餐饮的路径探讨星巴克餐饮O2O手机APP中国(中国电子商务研究中心讯)当团购之风吹遍全国各大城市，不管是商家还是消费者几乎都被教育了一次：原来还可以线上买套餐，线下到店消费，这大概是最常见的餐饮O2O模式。然而这绝对只是餐饮O2O领域的冰山一角。餐饮行业的不同角色，都在探索着一种行之有效的闭环路径。上周五，宁波银行创新工具库系列活动之餐饮美食领域的互联网思维论坛在上海集成电路设计孵化基...
喜百味餐饮重庆小面培训加盟让您轻松到老板随着人们对于美食口味的变化，使得重庆小面加盟项目得到了飞速的发展，越来越多的小本创业者加入到了其中。餐饮创业是大事，开店做生意有四难，选址难、定位难、选产品难，营销难，那要说最难的就是营销难。所以想提升重庆小面加盟店每天的销售业绩就必须学会利用特色吸引消费者眼球以及学会推广自己的店，有不少重庆小面加盟店的经营者想通过促销提升品牌知名度但效果一般，那么还有...
农家巧妇捞鼎圣餐饮文化传播工作室创新菜品味型：咸鲜微辣、酸香。特点嚣：营养丰富，清热解暑，自然颜色。菜品提供：邓志伟，现任鼎圣餐饮文化传播工作室出品总监、外婆湾海鲜风味渔村厨师长。嚣原料：菠菜300克、胡萝卜400克、紫甘蓝300克、西红柿100克、蒜苗50克、豌豆淀粉600克、面粉200克，水淀粉适量。调料：香醋20克、盐20克、味精10克、色拉油50克、自制酸浆水1500克，香油3克，香菜2克，红油少许。自制酸浆水的做法：...
海南城镇餐饮油烟污染的治理裴建国【摘要】海南省城镇空气污染诸因素中，餐饮油烟污染所占比例较大，并且呈上升趋势。海南要建设成为经济繁荣发展、生态环境优美的绿色之岛，就要保持良好的空气环境，而要保持良好的空气环境，必须加强对城镇餐饮油烟污染治理。【关键词】餐饮；油烟污染；治理【】X51【文献标识码】A【】1004-700X（2014）01-0063-04【基金项目】本文系海南省哲学社会科学2013年规划立项资助课题“海南省餐饮业...
序当这一册后堂人员培训细则摆在你面前的时候,你可能并无惊喜之情，公司发展已经进入第十四年头的时候，我们才有一套较完整的覆盖后堂所有岗位和全部环节流程的员工培训细则，是没有惊喜的理由。但从无到有，从零散到集中，毕竟是一个进步，更何况这本小册子凝结了太多人的心血，有后堂员工的贡献，有片区技术负责人的努力，有技术部人员的智慧，在这本小册子结集之际，我们一并向为之付出为之努力的人员表示由衷的感谢！从事后...
顶级小吃之都TOP10,揭特色餐饮加盟好项目“2017年都有哪些值得考虑的小吃生意可做呢？”这几乎成了大部分餐饮行业初创者都考虑过的问题，光靠脑子想是想不出来答案的，现在天下商机就给各位创业者朋友奉上“中国顶级小吃之都TOP10”，让你坐在家里就能知晓祖国各地的顶级小吃，说不定一个巧妙的邂逅，就能让你找到适合自己的小吃类创业商机，然后横扫家乡消费者的胃！NO.1台湾台湾的街头小吃可是出了名的，舒淇等明星都对其情有...
药膳食材重庆陈佬鸽养生乳鸽馆特色养生餐饮、特色汤锅、特色火锅加盟好项目，其药膳食材更是有疗效，养生莫忘吃乳鸽，好汤就喝陈佬鸽！1、【乳鸽】营养价值：鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽肉含...
餐饮消费心理与突发事件处理一：消费心理分析记住需求三句话共性需求：每一个人和所有的人都一样个性需求：每一个人和所有的人都不一样群体差异需求：每一个人和一部分人都一样共性需求-人类的饮食历程用“肚子”吃：果腹、茹毛饮血、生吞活剥用“嘴巴”吃：发现火与调味品、品味、满足口福用“眼睛”吃：多感官享受、审美用“脑子”吃：营养科学、身心健康长寿饮食心理卫生、安全、舒适、方便、营养、风味、...
案例背景陕西某餐饮公司成立于上世纪90年代，经过二十几年的发展，目前已经成为以餐饮为龙头，集星级旅游饭店、大型专业餐饮酒店、专业大型会议中心及房地产开发于一体的综合性企业集团。其餐饮为中高端业务，在西安五星级酒店开设有两家分店，另有5家分店。2013年下半年，餐饮行业受影响较为严重，为坚定员工信心，提高员工的积极性，集团决定在试点分店推进“股权改革”。该公司的股权改革方案具体做法如下：一是公司内部成立...
2021餐饮服务员个人工作总结范文5篇工作总结是做好各项工作的重要环节。通过工作总结，可以明确下一步工作的方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益。下面就让笔者带你去看看2021餐饮服务员个人工作总结范文5篇，希望能帮助到大家!餐饮服务员个人工作总结1我在咖啡厅工作了一年，虽然只是做一些简单的活，但是也确实学到了很多，感悟了很多。下面是我的工作总结，希望有缘人看到能够有所受益。1、收钱结账一定要在...
餐饮（烹饪）行业协会工作总结**市餐饮（烹饪）行业协会于200*年*月**日更名换届以来，在主管局市商务局的领导和会员单位的热情支持下，做了不少工作，取得了一定成效和经验，初步打开了局面。一、更名换届，规范行业职能200*年2月28日，值“**市烹饪协会”换届之时，经市民政局、市商务局以及市工商联协调，更名为**市餐饮（烹饪）行业协会，加强了餐饮行业管理的职能，并选举了民营企业家金满楼董事长张清华担任...
杭州新东方学生赴嘉兴隆聚餐饮集团顶岗实习3月30日下午，杭州新东方烹饪学校金牌大厨1506班赴嘉兴隆聚餐饮集团实习并召开了欢送会。杭州新东方烹饪学校领导为欢送会致辞据学区吴主任介绍：“赴嘉兴实习是我校金牌大厨1506班的一个开始，此次实习时间历时三个月。”欢送会上许多同学表示对两年来的学习生活、师生情谊充满了不舍，但也表示会在接下来的实习生活中继续秉承着杭州新东方烹饪学校的学习精神，团结向上、...
餐饮连锁企业办公室装修设计案例效果图本案办公室设计面积为410平方，设计师在办公空间中采用混搭式设计风格，现代、简约、时尚尽显在办公空间中。在前台设计的时候，设计师摒弃了多余的设计，其留白的设计为此处留下了更多的想象空间，在同时企业形象得以很好的展现。办公区域的设计，其开放式的办工桌设计，是此处的一大亮点，拆除了员工与员工之间的壁垒，为大家之间的交流提供了便利。---本文来源于网络，仅供...
