中国传统文化元素在餐饮品牌设计中的运用-中国传统文化元素在餐饮品牌设计中的运用王英杰;【期刊名称】《明日风尚》【年(卷),期】2016(000)012【摘要】本文以餐饮品牌设计中文化元素的运用作为探索思路,分析了中国传统文化元素与现代餐饮品牌两者之间的关系,论述了餐饮食品牌中运用中国传统文化元素,为品牌自身的发展和价值创造所带来的重要影响,展示了中国传统元素在融合、提取、拓展、创新、再设计等现代设计方式下所呈现的全...
第1页共16页从敦煌烹饪学到敦煌餐饮学院[摘要]敦煌烹饪学是敦煌学的分支学科――敦煌文化学中敦煌饮食文化研究的一个组成部分，研究探讨的是千百年来敦煌菜肴的结构组合、原料处理、制作方法、口味特点以及餐饮习惯等方面的实践、规律及其演进发展。敦煌饮食烹饪融合东西南北、兼收外国成分，这既是敦煌饮食烹饪的特点，也是敦煌饮食烹饪的优点，体现着敦煌烹饪自始至终不断突破局限、趋向开放的特性。甘肃若从餐饮着手，着力打...
突发事件应急处理程序部门突发事件应急处理程序财务部1.火灾1.当火灾发生时，财务部人员应有一至两名人员采取灭火措施。使用灭火器及其他可以灭火设备。2.其他人员应紧急将帐簿、凭证放入凭证柜，将现金及支票等重要票据放入保险柜。3.放置好各种易燃品后应协助采取灭火措施。同时通知保安人员及财务负责人。4.当无力扑灭火灾时，应尽快将主要物资搬离火场。5.库房遇有火情，应首先将易燃、易爆物品远离火情周围，再组织人员灭...
第1页共9页餐饮企业采购流程及成本控制管理[摘要]一直以来，餐饮业都是竞争非常激烈的行业之一。餐饮企业要在愈演愈烈的市场竞争中实现良好的生存和发展，成本控制是非常重要的。餐饮的成本很大一部分用于物资的采购，因此清晰的采购流程、科学的成本控制是餐饮企业成本高效利用的最有效途径。文章着重对餐饮企业的采购流程以及成本控制管理进行探讨。[关键词]餐饮企业；采购；成本控制[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.28.047随着城...
2022年国内十大餐饮营销策划公司排名2022年十大餐饮营销策划公司排名餐饮营销策划行业随着人们生活水平的提高，越来越受欢迎了，“互联网+”也深入人们的生活。伴随2022年上海欧赛斯、采纳品牌营销、华与华营销...等一系列餐饮营销策划公司十大排行榜的公布，一些中小餐饮企业开始纷纷转型“互联网+”。这次十大排行的公布可以说从源头为这些中小制造企业的转型提供了一个有利条件，让他们不会盲目的去跟从，知道自己应该朝哪个...
国内餐饮供应链研究综述国内餐饮供应链研究综述该论文于网络，本站转载的论文均是优质论文，供学习和研究使用，文中立场与本网站无关，版权和著作权归原作者所有，如有不愿意被转载的情况，请通知我们删除已转载的信息，如果需要分享，请保留本段说明。摘要：随着消费水平和安全意识提高，餐饮行业稳步发展。餐饮供应链如何提供合格产品，并提升供应链整体收益成为行业关注要点，研究餐饮供应链具有实践意义。对国内餐饮供应链...
中国餐饮连锁业核心管理技术总经理特训班-2009年北京餐饮业管理培训中心：是专业从事餐饮业人才培训与核心管理技术输出的培训平台，我们的定位是成为中国餐饮业管理人才与核心技术的培训基地，成为餐饮业培养职业经理与管理人才的摇篮，并形成了自己“专业、实用、快乐”的培训风格，我们拥有来自国际、国内大型连锁餐饮企业管理精英的专家团队,,曾为康师傅集团、北京全聚德、九头鸟餐饮连锁企业，深圳七姐妹餐饮连锁、小肥羊连...
郑州航空工业管理学院毕业论文（设计）届市场营销专业班级题目中国餐饮连锁经营现状问题及对策姓名学号指导教师职称二О一三年五月十五日内容摘要随着我国第三产业的迅速发展，餐饮连锁行业在我国也得到了长足的成长。国外的大型餐饮连锁企业如肯德基、麦当劳占据很大的市场，而我国国内的餐饮连锁企业如小肥羊、全聚德等不断发展壮大。餐饮业的经营领域不断拓宽，行业规模日趋扩大，国民经济贡献率不断提高，社会经济地位更加...
中国餐饮礼仪相关知识餐饮是一种常见的社交活动中国餐饮文化很丰富中国人热情好客很讲究餐饮礼仪中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范宴请活动就其目的性质而言大约分为三种：一种是礼仪性质的如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访；为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会都属于礼仪上的需要这种宴会要有一定的礼宾规格和程序另一种是交谊性的主要是为了沟通感情、表示友好...
推荐中国餐饮礼仪的常识作为汉族传统的古宴饮礼仪自有一套程序：主人折柬相邀临时迎客于门外宾客到时互致问候引入客厅小坐敬以茶点客齐后导客入席以左为上视为相对首座为二座首座之下为三座二座之下为四座客人坐定由主人敬酒让菜客人以礼相谢席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾最后才是主人宴饮结束引导客人入客厅小坐上茶直到辞别这种传统宴饮礼仪在我国大部分地保留完整如、及多影视作品中多有体现清受西餐传入的...
第28卷企业技术开发TECHNOLOGICALDEVELOPMENTOFENTERPRISE2009年8月Aug.2009对洋快餐与中国餐饮竞争格局的思考———看中西文化的碰撞米雨(四川职业技术学院,四川成都610000)摘要：当今中国社会，洋快餐大行其道，面对我们传统的中国餐饮受到的冲击，“”文章通过对中国传统饮食文化的认识，思考我们对洋快餐的消费是欣赏它快是“”消费它的派还是消费它的文化？并对洋快餐的竞争优势从它的企业文化，成熟的管理制度等方面进行...
司工资结构一览表（表一、XXX营运部门）职等工资及补贴合计基本工资加班补帖旳才1方J（要培训找游傲职务与职级中国领先阑教駕培调平台管理类1500500—•级保安工260057030:级保安工厶365057080「级保安工级洗碗工4700570130四级保安工一-级洗碗工5750570180一级服务员、厨工三级洗碗工一级洗碗领班6850600250二级服务员、丿时工一级洗碗领班7950600350三级服务员、厨工一级理单员、领位一级服务领班81050600450四级服务员、丿时...
Y（中国）餐饮公司基层管理人员的开发一、Y餐饮集团进军中国大陆市场：发展迅猛1987年初冬的一天，寒风料悄，然而，在北京前门一家新开业的餐厅前却异常火热。一人群等候用餐的顾客，在寒冷的人街上排起长队，逐批进入餐厅。虽然餐厅同时设有外卖,但儿乎没有-•个人愿意买了食物离开，而全部选择在拥挤的店堂里用餐。写着肯徳基家乡鸡”的红色灯箱牌子、口色的“上校”塑像、通透的大玻璃窗、整洁明亮的大堂、独特的炸鸡和配料...
2022中国十大餐饮营销咨询公司2022中国十大餐饮营销咨询公司1、叶茂中营销策划北京叶茂中营销策划机构是一家由中国大陆/香港/台湾及美国/韩国人才构成的创作群，200名营销策划创作精英，是中国极具实力和影响力的营销策划团队。多年专注本土市场消费者，来为200多家企业进行整合营销传播策划和品牌设计，擅长大广告传播，创意拍摄1010多支广告片迅速提升企业的品牌与销量。打造了真功夫连锁快餐品牌，乌江品牌等行业成功案例。2...
市餐饮集团党支部书记抓基层党建工作述职报告市餐饮集团党支部书记抓基层党建工作述职报告2020以来，在疫情防控常态化的形势下，X餐饮业服务有限公司坚决落实习近平总书记重要指示精神，严格遵守国家食品安全法律、法规和规章，执行各项餐饮服务管理的规章制度，督促单位从业人员定期预防性健康检查，认真做好从业人员的食品安全知识培训，强化监督检查，保证餐饮服务管理制度和措施的落实。2020年，我公司坚持抓班...
致To:餐饮部各分部门、财务部、行政人事部呈Submit:漆勇一总经理徐业莊一业主代表---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除------本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---由From:吴侠一餐饮部总监日期Date:2015年10月20日事宜Subject:关于餐饮销售业绩提成方案的建议为了扩大酒店餐饮销售，使酒店餐饮取得更好的盈利、更好的发展，并激发员工的营销意识...
2021年**街道关于开展餐饮场所燃气安全专项整治的工作方案为深刻吸取辽宁省沈阳市燃气爆炸事故教训，加强餐饮场所燃气使用安全的监督管理，切实防范发生重特大燃气事故，全面消除餐饮行业燃气安全隐患，打造“干净、整洁、平安、有序”的社会环境。根据《**市人民政府办公厅关于印发**市全面深入开展餐饮场所燃气安全专项整治方案的通知》(**府办函〔2021〕**号)和《**区城市管理局关于开展餐饮场所燃气安全专项整...
中国餐饮企业十大营利模式中国食品产业网（2008年3月4日16:55）中国餐饮企业十大营利模式追求利润是餐饮企业永恒的主题。中国的380余万家餐馆中，每年能够站到营业额排行榜上来指点江山的不过百强。在通往成功的路上，哪些手段给成功者带来丰厚的回报，哪些经营方式使其在芸芸同业中脱颖而出呢？戏法人人会变，各有巧妙不同。本期特别调查深入成功企业核心管理层，从中总结出中国餐饮企业的十大营利模式。如果读者...
解读在中国最成功的连锁餐饮企业——百胜集团百胜餐饮拥有肯德基、必胜客、塔可钟等知名餐饮品牌,是全球门店网络最大的餐饮集团,百胜中国也是目前国内规模最大,发展最快的餐饮集团。2012年一季度,百胜中国拥有3819家肯德基餐厅,801家必胜客餐厅,29家东方既白,以及425家小肥羊餐厅(于12年2月收购)。2011年百胜中国的收入和营业利润达353亿和58亿元人民币,占上市公司的44%和50%。中国区的优异业绩和公司在如印度等其...
