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初夏冷饮——南瓜沙拉冻老馋猫初夏冷饮——南瓜沙拉冻材料（4人份）：小南瓜一个，奶油、料酒各1匙，蕃茄1个，小黄瓜1根，高汤，洋菜4克，明胶1小匙。做法：1.把南瓜的上部切除，挖出籽，再放入奶油和料酒，用保鲜膜包住，加热6分钟。2.确定南瓜上部是否变软，并把南瓜底部的汤汁倒掉。3.将蕃茄、小黄瓜切成1厘米立方的丁块。4.在高汤中加入洋菜炖煮。取出明胶，置于火上加热溶化，待温度稍降，再加入到高汤中。放...
京味海米拌黄瓜饿急生吃荐制法：1）用清水洗净黄瓜，切去两头，再切成梳子背块形；将海米洗净放一小碗内，用沸水发一下。2）把切好的黄瓜放一碗内，用盐腌约1刻钟后，再用凉开水淘洗一次，轻轻挤干水分放入盘内。3）将发好的海米放在黄瓜上，再放入精盐、味精、香油及少许发海米的汁水，拌匀即可食用。特点：色泽鲜艳，咸香脆嫩。水果塔饿急生吃摘据说，通往男人心的必经之路是食道，偶尔下厨为他露一手，一定会捕...
如何做辣子鸡??如何做辣子鸡在一位四川朋友家吃过辣子鸡，又麻又辣，真是回味无穷。讨来做法，回来后也试试，居得真传。鸡翅，剁成2CM见方，用料酒，醋煨30分钟。凉干。炒锅多放油，放干辣椒。干辣椒和鸡翅的体积一样大，总之要多。然后放花椒(最好是川椒，否则味不太好)葱姜蒜，蒜一定要多，炒热锅后，放鸡，炒10分钟左右，要把水分炒干，出锅前1分钟放盐。炒时不要放水。用鸡翅比用鸡腿肉好吃。每次请客，这道菜...
豆豉（豉汁）蒸排骨巴农取新鲜肉排，洗净，剁成指甲盖大小备用；取阳江豆豉，生抽，味精，糖及蒜头适量，混匀与碗内，用菜刀把将以上调料充分碾碎成糊状，加入适量生粉及少量清水；将备好的肉排和调料充分混合，平铺与大盆中，放上少量红辣椒丝作为装饰，浇上花生油，然后在大火上猛蒸至熟透即可。最后再撒上少量葱花，，，技术要点：排骨身材尽量细点，易熟；千万别忘记放蒜头；还有就是宜用花生油（香）；另外，...
中国菜谱大全[含制作方法]菜谱.txt10有了执著，生命旅程上的寂寞可以铺成一片蓝天；有了执著，孤单可以演绎成一排鸿雁；有了执著，欢乐可以绽放成满圆的鲜花。豉椒合蒸其实说这个菜是合蒸还不名副其实，真正的湖南菜腊味合蒸，是有起码四种腊菜在一起蒸才算数的，我实在不晓得我这菜该叫啥，自己就地取材随手做的，就叫豉椒合蒸吧。1：香肠与五香豆干分别切片。2：备料。首先切一些蒜末，葱花，姜丝备用。接着将油...
中国菜谱英语翻译：主食小吃（一）1、X.O.炒萝卜糕：TurnipCakewithXOSauce2、八宝饭：EightTreasureRice3、白粥：PlainRicePorridge（北京（北京翻译公司）翻译公司）4、XO酱海鲜蛋炒饭：Stir-friedRicewithAssortedSeafoodinXOSauce5、鲍鱼丝金菇焖伊面：Stir-friedNoodleswithMushroomsandShreddedAbalone6、鲍汁海鲜烩饭：BoiledSeafoodandRicewithAbaloneSauce7、鲍汁海鲜面：SeafoodNoodleswithAbaloneSauce8...
最下饭的几道素食菜谱，家常必备佳肴!豆腐百科：豆腐本身味淡，但奇妙的是，无论跟谁搭配在一起，还是隐约能吃到它本身的味道。如果食材是个大染缸，豆腐肯定在品格上，属于出淤泥而不染的那一类。日本有一种凉豆腐，叫冷奴，吃起来冰凉柔滑。我们也凉吃豆腐，多用湖南特色的剁辣椒当佐料。广东一种山水豆腐，极其细滑可口，放在湘菜馆，就用大量酸辣的野山椒剁碎浇在上面，再加一点蒸鱼豉油之类，名曰开胃豆腐。皮蛋豆腐也是凉...
夏季养生食谱家常菜谱大全db.21food/lifeba/homely/category-%CF%C4%BC%BE%D1%F8%C9%FA%CA%B3%C6%D7__keyword-__homelyrecipe_5酸辣冬瓜汤主料冬瓜200克调料盐3克味精2克香菜10克醋8克胡椒粉7克香油5克酸辣冬瓜汤的做法1.冬瓜去皮切块，放入锅中加水、盐、味精煮汤；2.香菜择洗干净；3.上桌前放入香菜、醋和胡椒粉，最后淋入香油即可。草菇丝瓜汤主料草菇20克豆腐(北)100克丝瓜480克调料姜5克盐3克白砂糖3克香油4克胡椒粉8克鸡...
女人15款滋补美容靓汤菜谱春天已至，也是煲靓汤进行美容滋补进行时了，赶紧看看给你推荐的15款滋补靓汤，让女性春光灿烂。杏仁珍珠豆腐汤功效：消积润肠，美白肌肤。原料：大杏仁10克，内脂豆腐150克，珍珠粉1～3克，葡萄糖粉15克制作方法1.将内脂豆腐切块。2.先将大杏仁煮约10分钟，然后放入内脂豆腐块，待煮开后，加入珍珠粉及葡萄糖粉煮几分钟即可。备注：葡萄糖粉为甜味，可根据个人口味酌量加入。8大煲汤秘籍用鸡、鸭、排...
技巧不是最重要的排骨海带土豆汤前几天和一个编辑见面，说她的一个女朋友一直按照我的菜谱来做，感觉挺有用，就推荐给了她。听到这样的话，除了开心、荣幸，更多是诚惶诚恐，真的。说到美食博客，比我做得好，比我拍得好，比我写得好的，都大有人在，从来不觉得自己做得有多么好，只是一直用心地在做。每次面对别人的夸奖，更多的都是诚惶诚恐的，只有更努力地好好做，唯恐让别人失望。最近还有一个编辑，从他妻子那里知道我的...
夏天最具养生4种菜谱夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。荷叶茯苓粥：wwhuangguan128/ZJ[配料]荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。[做法]先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前...
女人经期2款最营养菜谱女性在来“例假”期间由于心情比较烦燥，身体也比较虚弱，最需要就是足够的休息和合理的饮食，这样有助于你度过一个安稳而健康的月经周期。那么对于月经期间吃什么最好呢?我们特别针对月经过多与月经过少的食疗方法进行了如下安排：1、乌骨鸡汤组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2—3次服完。月经...
奶酪焗烤圣女果的做法-YYCYS-----------------本菜谱由（YYCYS知识网）提供----------------->>更多国外菜谱请访问：wwyycys/a/caipudaquan/主料：樱桃西红柿，缔芝特熏制奶酪，马苏里拉奶酪，蔬菜粒做法步骤1.西红柿切去上面的蒂，挖空芯。2.将奶酪直接放进小西红柿内。3.上面盖上蔬菜粒。4.顶部撒上马苏里拉奶酪。5.放入烤箱上火180°烤5分钟即可（只用上火不用下火，这样既能将奶酪烤化，又可以保持西红柿的水分）。参考资料：wwyycys/a/shenghuo/art/148190
奶酪焗烤圣女果的做法-YYCYS-----------------本菜谱由（YYCYS知识网）提供----------------->>更多国外菜谱请访问：wwyycys/a/caipudaquan/主料：樱桃西红柿，缔芝特熏制奶酪，马苏里拉奶酪，蔬菜粒做法步骤1.西红柿切去上面的蒂，挖空芯。2.将奶酪直接放进小西红柿内。3.上面盖上蔬菜粒。4.顶部撒上马苏里拉奶酪。5.放入烤箱上火180°烤5分钟即可（只用上火不用下火，这样既能将奶酪烤化，又可以保持西红柿的水分）。参考资料：wwyycys/a/shenghuo/art/148190
50款家常好吃素食菜谱，看看转回家学着做吧！有木有每天去菜场转了几圈不知道买什么好，有木有每天不知做什么菜好？下面咱收藏50款素食菜谱供大家参考：一、蒜蓉蒸茄子：主料：嫩长茄子辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油做法：1、将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。2、炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。3、蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。4、取出蒸盘后，淋上香油即...
初夏冷饮——南瓜沙拉冻老馋猫初夏冷饮——南瓜沙拉冻材料（4人份）：小南瓜一个，奶油、料酒各1匙，蕃茄1个，小黄瓜1根，高汤，洋菜4克，明胶1小匙。做法：1.把南瓜的上部切除，挖出籽，再放入奶油和料酒，用保鲜膜包住，加热6分钟。2.确定南瓜上部是否变软，并把南瓜底部的汤汁倒掉。3.将蕃茄、小黄瓜切成1厘米立方的丁块。4.在高汤中加入洋菜炖煮。取出明胶，置于火上加热溶化，待温度稍降，再加入到高汤中。放...
豆豉（豉汁）蒸排骨巴农取新鲜肉排，洗净，剁成指甲盖大小备用；取阳江豆豉，生抽，味精，糖及蒜头适量，混匀与碗内，用菜刀把将以上调料充分碾碎成糊状，加入适量生粉及少量清水；将备好的肉排和调料充分混合，平铺与大盆中，放上少量红辣椒丝作为装饰，浇上花生油，然后在大火上猛蒸至熟透即可。最后再撒上少量葱花，，，技术要点：排骨身材尽量细点，易熟；千万别忘记放蒜头；还有就是宜用花生油（香）；另外，...
十二种养生骨头汤菜谱养生骨头汤乃养生人士之日常生活中必不可少的。骨头中含有人体必须有的钙质，加上另外一些营养成份的配料，实乃一人间美味佳肴。今献上菜谱与朋友们分享。但愿对讲究养生的人们有所帮助。一、骨头汤材料:新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。做法:1.将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放...
改变一生体质的妙方-素食菜谱作者：超越自我导读：随着生活水平的不断提高，健康越来越被人们所关注。有些朋友因为体寒而患病，而不知以何来补身体，适有一位长者，介绍改变她一生体质的妙方，用中药的十全做为汤底，配合时令菜做成补汤，常吃大补汤，多年的体寒症得意改变。常言道:药补不如食补。经实验此汤确实有疗效，可以引以为鉴，尝试去改变自身的体质。具体方法如下：一、中药材料包：四物（四种中药材：熟地、白芍、当...
