安徽无为板鸭(附特制香料水的调配及自制卤汤熬制)介绍:无为板鸭是安徽无为县地区有名的美食,也是安徽名吃。无为位于安徽省东南部,近邻芜湖市(小吃教学配方技术大全50G只要29缘。扣口艾舞删巴灸舞删删艾舞),这里有一望无垠的水田,因此也被称为“鱼米之乡”。在水田中饲养着大批的麻鸭,而这些麻鸭肉质肥瘦相间,口感油润滑嫩,咀嚼回味有佳。当地人一般采用先熏后卤的烹制方法,自成待点。(小吃教学配方技术大全50G只...