关于对“暗查暗访”实行量化考核的规定一、目的为加强管理，提高管理人员督导检查的标准，解决管理中存在的不足和漏洞，酒店要求各部门管理人员在进行常规检查的同时要组织暗查暗访，并对各级管理人员的暗查暗访实行量化考核，特制定本规定。二、规定内容1．“暗查暗访”的定义：（1）所谓“暗查暗访”，就是指管理人员经过精心的组织和策划，通过他人以客人（一线或下道工序员工）的身份对员工的服务规范、服务程...
