谈高职酒店管理模块化课程体系(共4601字)[摘要]当前我国高职酒店管理专业课程设置出现课程目标不全面、课程设置不规范、课程内容与岗位职业能力不同程度脱节等问题，研究国外职业教育课程体系的成功案例，发现成功的课程体系注重校企合作，以职业岗位为依据开发课程，全面发展学生的职业能力。借鉴国外成功案例，围绕“岗位职业能力”“模块化课程体系”等方面进行了重点研究，分析总结我国高职酒店管理专业课程体...
